玉ねぎヨーグルト

玉ねぎヨーグルト
玉ねぎヨーグルト
意味玉ねぎヨーグルト

<本の内容>
血液をサラサラにする効果がある玉ねぎと、腸内環境を整えるヨーグルトを組み合わせると、単体で食べるより体に良いはたらきがあることがわかったという。この本では、この2つの食材を使って作る「玉ねぎヨーグルト」の作り方と毎日続けられる38のレシピを紹介。

玉ねぎヨーグルトの特徴

・便秘解消
便秘解消に欠かせないのが食物繊維です。
玉ねぎヨーグルトには、水溶性食物繊維のイヌリンが多く含まれており、腸内環境を良好にするため便秘解消に役立ちます。

・美肌
腸内環境がよくないと、有害物質や腐敗物質が腸管を通して体を巡ってしまいます。
それが肌荒れの原因に。腸内環境を整えれば美肌も叶います。

・ダイエット
腸内細菌が短鎖脂肪酸(P.12参照)をつくり出すことにより、
食欲抑制、代謝アップなどダイエットにいい効果がたくさん期待できます。

・免疫力アップ
腸には、体の免疫細胞の7割が集中しているといわれています。
腸内環境を整えることは、免疫力アップにつながります。

・その他、糖尿病や動脈硬化予防、アレルギー症状の緩和などの効果も!

<目次>
・和えるだけ・かけるだけの「玉ねぎヨーグルトの簡単レシピ」
スティック野菜のヨーグルト浅漬け
ヨーグルトキムチ豆腐
ヨーグルトポテトサラダ
キャベツとカニカマの塩昆布ヨーグルト
スクランブルヨーグルトエッグ

・メインになる「玉ねぎヨーグルトのおかずレシピ」
ヨーグルト豚のしょうが焼き
ヨーグルト肉じゃが
ヨーグルト麻婆豆腐
さばのヨーグルトみそ煮
豚ニラヨーグルトキムチ炒め
ふわふわ鶏ヨーグルト団子鍋

・しっかり食べられる「玉ねぎヨーグルトの主食レシピ」
ヨーグルトでやわらかチキンカレー
ヨーグルトくるみだれのぶっかけそうめん
ヨーグルトミートソーススパゲティ
ヨーグルトピザトースト

 


 

健康を意識して、積極的に取り入れている「食材」についてのアンケート調査
(2017年08月11日 @niftyニュース) 有効回答数:2,532

1位 「牛乳・ヨーグルト」 48.1%
2位 「納豆」 36.5%
3位 「トマト」 35.3%
4位 「豆腐」 34.3%
5位 「魚」 28.5%
6位 「果物」 22.5%
7位 「卵」 21.9%
8位 「小松菜・ほうれん草」 17.0%
9位 「鶏肉」 16.7%
10位 「ブロッコリー」 16.2%

 


 

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